内容説明
「とろり」と「とろーり」の違いは?どんな飲物の形容にふさわしい?擬声語を軸にして広がる食と料理のエッセイ。「イナゴ飯」「あんこまパン」など、秘蔵の料理レセピ52種付き。(解説・伊藤康英)
内容（「BOOK」データベースより）
「ばりっ」という音から連想する食物は。「とろーり」は、どんな飲物の形容にふさわしい。擬声語を軸にして、食と料理の話が縦横に広がる遊び心いっぱいのエッセイ集。「林ふうビーフカレー」、「とり皮の煮こごり」、「イナゴ飯」など、著者秘蔵の52種の料理レセピ付き。
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音の晩餐 (集英社文庫) 
- 著者名：林 望 (著)
- 出版社：集英社 (1996/6/20)
- ISBN-10：4087484939
- ISBN-13：978-4087484939
- 発売日：1996/6/20
- 商品の寸法：15 x 10.4 x 1.4 cm
- 価格：￥ 1
目次
ばりっ―ブレッド・ン・カスタード
ばしゃばしゃ―マヒマヒのソテー、ワインソース
べっとり―赤キャベツの甘酢漬け
びちょっ―トライフル
ぶるるん―コンニャクのきくらげ
ぶよぶよ―平目のキモの酒蒸し
ちくちく―茹で鱒の冷製
どかん―林ふうビーフカレー〔ほか〕