内容紹介
本書は、今や日本人の「国民食」として認知されているカレーを日本の食文化のひとつとしてとらえた画期的な本です。
「トレンド」「お店」「メディア」「商品」「コレクション」など多岐にわたって日本のカレーを彩ってきた
「知ってる知ってる!」という身近なアイテムを50ピックアップ。それぞれに関わって来た人々の
知られざるエピソードを交えながら日本のカレーの魅力を明らかにしていく。
日本のカレー文化を変えたカレールウ、カツカレー・カレーパンの起源、
「インド人もビックリ!」などのキャンペーン、福神漬けの不思議など内容は多彩です。
また、貴重なカラー写真も多数収録。「国民食」カレーのパーマネントコレクションです。
「トレンド」「お店」「メディア」「商品」「コレクション」など多岐にわたって日本のカレーを彩ってきた
「知ってる知ってる!」という身近なアイテムを50ピックアップ。それぞれに関わって来た人々の
知られざるエピソードを交えながら日本のカレーの魅力を明らかにしていく。
日本のカレー文化を変えたカレールウ、カツカレー・カレーパンの起源、
「インド人もビックリ!」などのキャンペーン、福神漬けの不思議など内容は多彩です。
また、貴重なカラー写真も多数収録。「国民食」カレーのパーマネントコレクションです。
内容（「BOOK」データベースより）
カツカレー、カレーパン、エスビー赤缶、ボンカレー、ナイルさん、ココイチ、カレーヌードル、福神漬、『dancyu』、CM「インド人もビックリ」etc…。“国民食”カレーのパーマネントコレクション。わが国のカレー文化の発展に貢献したスターたち。