グルメエッセー

人の抄(明治の文学と食べもの
うなぎへの執心―子規と茂吉
鴎外の日本食論―「日本兵食論大意」ほか
米麦論争の小説『白い航跡』をめぐって
谷崎潤一郎「美食倶楽部」 ほか)
食の抄(囚人墓地
味噌カツ
五平餅旅情
なつかしい店・上野界隈
なつかしい店・須田町界隈 ほか)