内容（「MARC」データベースより）
朝からにぎやかに外食する香港の食の豊富さ、合理性、栄養バランス抜群の韓国の食事、ファーストフードが孤独な若者達と成人病を生む米国など、14章に亘って世界の食文化を探訪、人と地球の健康雑学。〈ソフトカバー〉*
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ブラウズ
世界の食卓―読んで美味しい食文化探訪 
- 著者名：菅原 明子 (著)
- 出版社：法研 (1994/12)
- ISBN-10：4879540943
- ISBN-13：978-4879540942
- 発売日：1994/12
- 商品の寸法：
- 価格：￥ 2
目次
第1章 CULTURE―理由がある、各国が継承する食文化
第2章 NATURE―模索する、自然の恵みとの共存法