グルメエッセー

小林カツ代のキッチン便り: 小林 カツ代: 本

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小林カツ代のキッチン便り

小林カツ代のキッチン便り

内容(「BOOK」データベースより)

おいしいものは、こころを幸せにします。いつも元気で楽しい人気料理研究家のカツ代さんが、キッチンで感じた大切なこと、大切なものを綴ったあったかエッセイ集。

内容(「MARC」データベースより)

八百屋さんの季節の嬉しさ、アレルギーと娘、魚屋の青年の顔の良さ、冬はスープ、高くつくエコロジーなど、いつも元気で楽しい小林カツ代さんが、キッチンで感じた大切なこと、大切なものを綴ったエッセイ集。〈ソフトカバー〉

目次

第1章 なつかしい匂い(季節とともに
「きょうのテーマはじゃがいも!」 ほか)
第2章 あたたかな味(年配の男性のための料理教室
年配の男性たちの料理ボランティア ほか)
第3章 おいしさ、いろいろ(ほんとうの郷土料理とは
キムチの旅 ほか)
第4章 たいせつなもの、たいせつなこと(ホラミロ、ホレミロ
初めてのテレビCM ほか)