グルメエッセー

食べることが何より好きな人気料理研究家の著者が日々の生活のなかでおいしいものとの出会いや、小さな幸せを綴った食日記。おすすめの料理レシピやとっておきのお店情報など実用データも満載。

1999年10月から2000年4月までの間、自分が毎日どんなものを食べているかを書き留めた著者のはじめてのエッセイ。

人気料理研究家井上絵美さんは大の食いしん坊。素敵なレストランに通い、出会ったおいしいものを自分流に作る、また残ってしまった食材をアレンジしたり…。お薦めのレストランや一度は作ってみたい料理のレシピが満載。

井上 絵美
東京生まれ、B型、さそり座。父は映画監督の井上梅次、母は女優の月丘夢路。聖心女子大学卒業後、リヨンとパリにてフランス料理、製菓の基礎を学び、本格的に食の道にすすむ。青山一丁目にて料理教室Amy’s(エミーズ)を主宰するかたわら、雑誌連載や講演会、オリジナルブランドのデザインなど多方面で活躍中。2001年春より、テーブルウェアを中心としたLA AMY’Sを全国のデパート・専門店にて展開。著書に『そして、料理に恋をする。』『おいしいおいしい招待状』『今はじまる、新ケーキ伝説』などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)