グルメエッセー
山中独膳・厨に近く (筑摩書房): 小林 勇: 本
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山中独膳・厨に近く (筑摩書房)
著者名:
小林 勇 (著)
出版社:
筑摩書房 (1988/11)
ISBN-10:4480013296
ISBN-13:978-4480013293
発売日:1988/11
商品の寸法:
価格:
¥ 450
内容(「BOOK」データベースより)
北軽井沢高原の山荘で過ごす夏から秋へ、散歩と手習いを日課とし、ひとり手料理の夕餉の膳に向いつつ、来し方を思い、生き方を考える。自ら厨房を愛する著者が、食べ物を通して人生の機微にふれた、愉しく味わい深い名エッセイ集2冊を1本とする。「厨に近く」には、自筆の挿画50枚を収める。
目次
山中独膳
(飲啄の記
独習
家事
山家のご馳走
酒三題
かぶりつきにて ほか)
厨に近く(高原の秋
冬瓜
鮭をもらう
空蝉
白桃
枝豆
拓榴
魯迅の愛した酒家 ほか)