グルメエッセー

食と人生―81の物語り

• 著者名：石毛 直道 (編集), 本間 千枝子 (編集), 井上 忠司 (編集)
• 出版社：味の素食の文化センター (2001/10)
• ISBN-10：4540011685
• ISBN-13：978-4540011689
• 発売日：2001/10
• 商品の寸法：19 x 13.8 x 2.4 cm
• 価格：￥ 1,500

内容（「MARC」データベースより）

味の素食の文化センターが開催した「『食と人生』作文コンクール」の応募作品を収録。20世紀の日本人の生き方を食の思い出から証言。人生の節目を作る多彩な食の体験を81のエピソードで語る。

目次

1 空腹だった頃
2 おとこの台所
3 母からの贈り物
4 想い出を食べる
5 異文化を味わう
6 めでたい時も…
7 食へのこだわり
8 食卓の情景から
9 元気をもらう