内容（「BOOK」データベースより）
北海道各地の魚河岸33カ所を訪ね歩き、旬の魚介を食べ尽くすうまいもの紀行。サロマの寒カキ、“幻のサケ”ケイジなど至高の味わいに舌踊らせる…。うまさの秘けつを説き明かす味わい深いイラストとともに、北海道新聞『おふたいむ』の好評連載企画が一冊に。
内容（「MARC」データベースより）
サロマの寒カキ、幻のサケ・ケイジなど至高の味わいに舌踊らせる…。北海道各地の魚河岸33カ所を訪ね歩き、旬の魚介を食べ尽くすうまいもの紀行。取り寄せ情報付き。北海道新聞『おふたいむ』連載。〈ソフトカバー〉
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
ながせ 義孝
本名、永瀬義孝。1941年、北海道天塩町に生まれる。北海道放送映画社等を経て69年からフリーのイラストレーター、漫画家。故おおば比呂司氏に師事。北国をイメージしたメルヘンイラストや道内各地の風景画を描いている。個展・グループ展/丸井今井、札幌東急デパートほか札幌、東京、大阪などで多数。受賞/ブルガリア国際漫画展(ユーモア会館所蔵)、公共ポスター展など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
本名、永瀬義孝。1941年、北海道天塩町に生まれる。北海道放送映画社等を経て69年からフリーのイラストレーター、漫画家。故おおば比呂司氏に師事。北国をイメージしたメルヘンイラストや道内各地の風景画を描いている。個展・グループ展/丸井今井、札幌東急デパートほか札幌、東京、大阪などで多数。受賞/ブルガリア国際漫画展(ユーモア会館所蔵)、公共ポスター展など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)