内容（「BOOK」データベースより）
「4千年の人体実験」にもとづく中国料理の思想と、世界各地での豊かな食体験をもとにつづる、とっておきの“おいしい”話。読んで美味、作って楽しい満福エッセイ。
内容（「MARC」データベースより）
読んで美味、作って楽しい満福エッセイ。「4千年の人体実験」に基づく中国料理の思想と、世界各地での豊かな食体験をもとにつづる、とっておきの"おいしい"話。*
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ブラウズ
お腹の引き出し 
- 著者名：邱 世賓 (著, 原著), Kyu Sai Pan (原著)
- 出版社：中央公論社 (1994/05)
- ISBN-10：4120023230
- ISBN-13：978-4120023231
- 発売日：1994/05
- 商品の寸法：19.8 x 14 x 1.8 cm
- 価格：￥ 1
目次
1 世界の食材蘊蓄(ジョーズの弱味
エメラルドの雫、オリーヴオイル
由緒正しいお姫様の出、コリアンダー
天国と地獄を味わう北京ダック
最後に笑う豆腐好き ほか)
2 ほんのおつまみ(茶系統
食べてうれしい花いちもんめ
うなぎのチャンピオン
大食い
厨房の祭り ほか)