内容（「BOOK」データベースより）
『北国新聞』連載の随筆から、金沢の味・ヨーロッパの味に関する話を選び、さりげない日常のB級グルメ指南。定年教授の眼から見た、ちょっと辛口の文明論を聴く。
内容（「MARC」データベースより）
老残の愉しみは食にあり! 『北国新聞』連載の随筆から、金沢の味・ヨーロッパの味に関する話を選び、さりげない日常のB級グルメ指南。定年教授の眼から見た、ちょっと辛口の文明論。*
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ブラウズ
定年教授の食卓 
- 著者名：西 義之 (著)
- 出版社：春秋社 (1993/09)
- ISBN-10：4393441214
- ISBN-13：978-4393441213
- 発売日：1993/09
- 商品の寸法：
- 価格：￥ 1
目次
1 金沢の暮し・その味覚
2 北陸の隠し味
3 思い出の作家・懐かしい人
4 ヨーロッパの旅の愉しみ