内容（「BOOK」データベースより）
美酒佳肴に明け暮れることを中国では「象箸玉杯」という。玉杯に緑酒を注ぎ象牙の箸を使うのが最も贄沢な生活とされた。この本は『食は広州に在り』と並んで著者が書いた食べものにまつわるエッセーを集めている。
内容（「MARC」データベースより）
鍋料理のことやバナナの話、香料の道についてなど、食べものにまつわることから身辺のさまざまなことまでをつづった肩のこらないエッセイ集。「あまから」誌に連載した「食は広州に在り」の続編。*
PR
ブラウズ
象牙の箸 (邱永漢ベスト・シリーズ) 
- 著者名：邱 永漢 (著)
- 出版社：実業之日本社 (1994/03)
- ISBN-10：4408320315
- ISBN-13：978-4408320311
- 発売日：1994/03
- 商品の寸法：
- 価格：￥ 251
