グルメエッセー

たらふくまんぷくシンガポール (クロスカルチャーライブラリー): 坂口 あや: 本

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たらふくまんぷくシンガポール (クロスカルチャーライブラリー)

たらふくまんぷくシンガポール (クロスカルチャーライブラリー)

内容(「BOOK」データベースより)

中華、インド、マレー、ニョニャ…、アジアンフードぜんぶまとめて、いただきまーす。

内容(「MARC」データベースより)

口福満願をモットーに世界各地を食べ歩くフードライターの今回の舞台はアジアンフードのクロスポイント、シンガポール。食べ歩くだけでは満足できず、現地の家庭も取材。前代未聞のシンガポールどたばたグルメガイド。

著者からのコメント

レビュー、ありがとうございました。感激です!!

食べました、そりゃーすごい勢いで!いろんな料理にチャレンジしましたよ、ホント。他民族文化というスパイスをふりまいた数々の料理は、シンガポーリアンによって美味しく面白く味付けられていました。台所に乗り込んでゲットしたレシピの数々、現地の人々と触れ合いながら(?!)食した料理のあれこれ。女2人の壮絶な食いしん坊ぶりを五感で思いっきりご賞読ください。(ヨダレにご注意!)
なお、出版社のサイトにて、私たちが現地で読者の方に買った「ささやかな」お土産が抽選であたります!!本を読んで楽しんで、プレゼントゲットしてくださいね!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

坂口 あや
1970年生まれ。某短大卒業後3年弱のOL生活を経てコピーライターに。その後、フリーライターへと転身。現在では、フードライターとして雑誌、ウェブ、書籍にて活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

目次

1 China China China!!!チャイニーズNew Year満喫編(ツボを押さえたお土産探し
年末の街中散策とホテルの近所で見つけたお粥 ほか)
2 India India Little India!!!MusicからFoodまでスパイシー編(キックオフは定食屋で叱られカリーのわがままチョイス、食後はタリックをテイク
インディアンファーストフードでブランチスタート ほか)
3 Malay Malay Malay!!!Geylang Marketから突撃!甘辛テイスト堪能編(いざ行かん!Paya Lebar下車でMalay Villageへ!
マレーマーケット突撃食い倒れ ほか)
4 Orchard,Holland Village,Raffles Fashion Areaへ飛び出そう!(シンガの代官山Holland Villageへ
やられたサービス!軽めのランチはチャイニーズよりで ほか)