内容（「BOOK」データベースより）
食いしん坊では当代随一、リンボウ先生が料理する日本各地の旬の食材。
内容（「MARC」データベースより）
志摩町和具の伊勢海老、松江の蜆、大分県日出の鰈…食いしん坊では当代随一、リンボウ先生が料理する日本各地の旬の食材。日本航空機内誌『WINDS』の連載「旬の食卓」に加筆・訂正し、一冊にまとめる。〈ソフトカバー〉
PR
ブラウズ
リンボウ先生の「是はうまい!」 (コロナ・ブックス) 
- 著者名：林 望 (著)
- 出版社：平凡社 (2000/05)
- ISBN-10：458263379X
- ISBN-13：978-4582633795
- 発売日：2000/05
- 商品の寸法：21.2 x 16.4 x 1.2 cm
- 価格：￥ 1,600
目次
伊勢海老(三重県・志摩町和具)
伊勢海老頌
蜆(島根県・松江)
幻想の蜆料理
鰈(大分県・日出)
鰈よ鰈、鰈さん
穴子(東京都・羽田)
穴子趣味
鮎(高知県・口屋内)
一匹の鮎〔ほか〕