グルメエッセー
鍋と地酒のふらり旅―作り方もコツも伝授!日本一周 心も体もホッカホカ紀行 (ワニ文庫―ワニの実用文庫): 東海林 敏夫: 本
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鍋と地酒のふらり旅―作り方もコツも伝授!日本一周 心も体もホッカホカ紀行 (ワニ文庫―ワニの実用文庫)
著者名:
東海林 敏夫 (著)
出版社:
ベストセラーズ; 〔カラー版〕版 (1993/09)
ISBN-10:9784584380123
ISBN-13:978-4584380123
発売日:1993/09
商品の寸法:
価格:
¥ 1
内容(「BOOK」データベースより)
本書では全国津々浦々から約100の鍋を紹介するとともに、“秘伝の味のコツ”もあわせて公開。また、郷土の地酒も多数紹介する。
目次
1 北国の鍋と地酒
2 首都圏の鍋と地酒
3 西日本の鍋と地酒
4 韓国鍋紀行
5 マル得ホッカホカ鍋情報