グルメエッセー

鍋と地酒のふらり旅―作り方もコツも伝授!日本一周 心も体もホッカホカ紀行 (ワニ文庫―ワニの実用文庫): 東海林 敏夫: 本

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鍋と地酒のふらり旅―作り方もコツも伝授!日本一周 心も体もホッカホカ紀行 (ワニ文庫―ワニの実用文庫)

鍋と地酒のふらり旅―作り方もコツも伝授!日本一周 心も体もホッカホカ紀行 (ワニ文庫―ワニの実用文庫)

内容(「BOOK」データベースより)

本書では全国津々浦々から約100の鍋を紹介するとともに、“秘伝の味のコツ”もあわせて公開。また、郷土の地酒も多数紹介する。

目次

1 北国の鍋と地酒
2 首都圏の鍋と地酒
3 西日本の鍋と地酒
4 韓国鍋紀行
5 マル得ホッカホカ鍋情報