グルメエッセー

ご飯とみそ汁、肉じゃが、たらちり鍋に豚汁…など簡単なおそうざい料理を、初めて台所に立つお年寄りが、一人きりでも作れるように、やさしくそのコツを紹介。指導にあたった料理家のアドバイスと試作したお年寄りの感想の一言一言が、一人暮らしのための料理のヒントとして、大変役に立つ。