内容（「MARC」データベースより）
アマエビの沖漬、ウニめし、チヌの焼き切り、タラの煮付け…。北海道から九州まで、豪快ながらおいしい漁師料理を紹介。巻末には、これらの料理を食べさせてくれる民宿等の索引つき。〈ソフトカバー〉*
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ブラウズ
漁師料理探訪 JTBキャンブックス 
- 著者名：甲斐崎 圭 (著)
- 出版社：JTB (1995/09)
- ISBN-10：4533022898
- ISBN-13：978-4533022890
- 発売日：1995/09
- 商品の寸法：21 x 14.8 x 1.2 cm
- 価格：￥ 162
目次
アカメのさつま
アジのなめろう
マユエビの沖漬け
アラカブの煮付け
アンコウ鍋
イカナゴの釘煮
いしりの菜汁
イセエビ汁
ウニめし
オコゼのどぶ汁〔ほか〕