内容（「BOOK」データベースより）
日本の暮らしと文化を愛する多彩な食感覚が32人前。ニッポンの食材・料理にカルチャーショックあり、お国自慢料理あれこれ、食文化比較論と、もりだくさん。
内容（「MARC」データベースより）
ニッポンの食材・料理にカルチャーショックあり、お国自慢料理あれこれ、食文化比較論と、もりだくさん。日本の暮らしと文化を愛する多彩な食感覚が32人前。『FRONT』掲載のエッセイを一冊にまとめた。
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ブラウズ
舌のフォークロア―食べもの地球漫遊 
- 著者名：FRONT編集部 (編集)
- 出版社：TOTO出版 (1997/06)
- ISBN-10：4887061560
- ISBN-13：978-4887061569
- 発売日：1997/06
- 商品の寸法：
- 価格：￥ 1
目次
1 怒りの“ホワイト・チーズ”(メキシコ―食のマジック(キジェルモ・エギアルテ)
ビックリお弁当箱(ジョン・ギャスライト) ほか)
2 食は情に通ず(森の幸と湖の幸(弦念丸呈)
三つの食の話(リチャード・エマート) ほか)
3 狭くねぇ、日本はバカでけぇ国だ(梅のチューイング・ガム(リービ英雄)
日本料理考(E.G.サイデンステッカー) ほか)