内容（「BOOK」データベースより）
アイスクリーム
からりんごまで、日本人に馴染みの深い五十の食べものを取り上げて綴る肩の凝らない楽しいエッセイ。著者自身の体験を食材に、時代とともに変わる食べものに対する見方、わが国と他の国での扱われ方の違いなど、食文化を味付けして、さらに、世来紀の食料資源の問題、遺伝子組換え食品などの科学的話題でスパイスを効かけて語る、貴方の食生活を豊かにする逸品。今夜の食卓にどうぞ。
からりんごまで、日本人に馴染みの深い五十の食べものを取り上げて綴る肩の凝らない楽しいエッセイ。著者自身の体験を食材に、時代とともに変わる食べものに対する見方、わが国と他の国での扱われ方の違いなど、食文化を味付けして、さらに、世来紀の食料資源の問題、遺伝子組換え食品などの科学的話題でスパイスを効かけて語る、貴方の食生活を豊かにする逸品。今夜の食卓にどうぞ。
内容（「MARC」データベースより）
アイスクリームからりんごまで、日本人に馴染みの深い50の食べ物を取り上げ、時代とともに変化する食べものの見方、著者の食体験、来世紀の食料資源などの話題とからめて興味深く綴る。〈ソフトカバー〉
からりんごまで、日本人に馴染みの深い50の食べ物を取り上げ、時代とともに変化する食べものの見方、著者の食体験、来世紀の食料資源などの話題とからめて興味深く綴る。〈ソフトカバー〉