グルメエッセー

フランス人神父ヨハネ・ベルさんは宣教師として日本に来て28年。大の料理好きでもある神父は、ときおり近所の友達を招いてフランス料理の手ほどきをするほど。本書ではマガジンハウス『自由時間』に連載されたものを中心に、食卓談議の一端を紹介する。