グルメエッセー

内容（「BOOK」データベースより）

内容（「MARC」データベースより）

TV「雷波少年」でオリジナル麺料理の完成を目指し、麺ロードを旅するお笑いコンビ「タイムトラベラー」。ふたりが記録し続けた美味にして珍奇なる麺料理レシピ集。アジア編約20点を収録。〈ソフトカバー〉

中国・ラオス(ウィグル風あんかけうどん―拌面(ビャンメン)
本格中華牛骨ラーメン―牛肉面(ニュウロウメン) ほか)
タイ(ココナッツ・カレー麺―森田風ルーのカオソイ
麺を打とう!!―タイ風カオソイ ほか)
マレーシア・カンボジア・ベトナム(マレーシア風シーフード麺―ラクサ
カンボジア風グリーン・カレー麺―ノンバンチョック ほか)
中国(手作りワンタンメン―雲呑面(ワンタンメン)
揚げエビとウナギの上海風ラーメン―蝦爆鰻面(シャーポーシャンメン))