内容（「BOOK」データベースより）
日本列島味めぐり。料理研究家が綴る、舌にしみこむおとな風味の味覚コラム集。
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ブラウズ
味のたずね人 
- 著者名：石原 明子 (著)
- 出版社：マガジンハウス (1992/09)
- ISBN-10：4838703724
- ISBN-13：978-4838703722
- 発売日：1992/09
- 商品の寸法：
- 価格：￥ 1
目次
深い風味の「三渓そば」
小ぶりでかわいいゴボウ巻き
牛乳入り、レトロな「嶺岡豆腐」
新草ヨモギの「笹だんご」
夫婦手作りのロースハム
「けいらん巻き」と「まつば」
新しい試みの庖丁処
吉田茂が愛したまんじゅう
絵心あふれる鎌倉料理
刺身だけの小料理屋〔ほか〕