内容(「BOOK」データベースより)
“食”文化を追求する筆者がウンチクを傾けながら綴った「読んで味わう」朝食日記。ワンパターンな朝食とは今日でさよならです。
内容(「MARC」データベースより)
朝食とは何だろう。"食"文化を追求する筆者がウンチクを傾けながら綴った「読んで味わう」朝食日記。一日の生活のスタートとして、三度の食事で一番大切な朝食を充実させるためのヒントがいっぱいの一冊。〈ソフトカバー〉*

生姜と鰯。ちょっと濃い醤油味が御飯にいい
秋刀魚のはらわたは魚のなかでも白眉である
二日酔いにはなんといっても蕎麦
上等でない鮪は醤油漬けにするといい〔ほか〕