グルメエッセー
フランスお菓子物語: 樋川 麻子 阿部 真由美: 本
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フランスお菓子物語
著者名:
樋川 麻子 (著)
出版社:
東京書籍 (1995/10)
ISBN-10:9784487792160
ISBN-13:978-4487792160
発売日:1995/10
商品の寸法:20.8 x 14.8 x 1.6 cm
価格:
¥ 1
内容(「BOOK」データベースより)
お菓子作りの修行を通して見たフランスの四季と暮らしそして代表的な家庭のお菓子25のレシピ。
内容(「MARC」データベースより)
パリのお菓子やさんやレストランで修業、そして持ち帰られた美味しい25のレシピたちとエッセイ。プラムのタルト、リンゴのシャルロット…。添えられたイラストも楽しい、フランスのお菓子物語。〈ソフトカバー〉*