内容（「BOOK」データベースより）
「うまいもの」とは一体、何なのだろう。異色の食通3人が語る「食の博物誌」。
内容（「MARC」データベースより）
空きっ腹にまずいものなし。されど、うまいものも食いたいではないか。東海林さだお、尾辻克彦、奥本大三郎、異色の食通3人が語る「食の博物誌」。リテレール・ブックス第6弾。〈ソフトカバー〉*
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うまいもの・まずいもの (リテレール・ブックス) 
- 著者名：安原 顕 (編集)
- 出版社：メタローグ (1994/07)
- ISBN-10：4839810060
- ISBN-13：978-4839810061
- 発売日：1994/07
- 商品の寸法：
- 価格：￥ 79
目次
うまいもの・まずいもの
食の博物誌
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