グルメエッセー

内容（「BOOK」データベースより）

太陽が踊る食卓。新鮮な魚介類、ガスパチョ、ウサギのチョコレートソース、リオハの赤ワイン、カバ、シェリー…アンダルシアからカタルーニャまで、シェフがひたすら食べ、飲み歩く。

内容（「MARC」データベースより）

新鮮な魚介類、ガスパチョ、ウサギのチョコレートソース、シェリー…アンダルシアからカタルーニャまで、シェフがひたすら食べ、飲み歩く。登場した料理の再現レシピも一部紹介する。〈ソフトカバー〉

セニョリオ・デ・ナバとともにスペインへ―マドリー
ガスパチョとオックステイルとリオハの赤―カルモナ、セビーリャ
うんと冷えたシェリーを一杯―ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ、カディス
コスタ・デ・ソルで新鮮なひしこいわしとまぐろを―タリファ~マラガ
絶品!あんこうのアンダルシア風―ロンダ、ネルハ
相棒登場。やっとパエリャが食べられる―アルメニア、グラナダ〔ほか〕