グルメエッセー

とびきりの美食だけが料理の醍醐味ではない。機転の有無が男の料理の決め手となる。その時々の素材、季節感、時間的制約などに応じて自由に考えながら作る、楽しくてオイシイ、男のための料理エッセイ。

池田 満寿夫
1934‐1997。版画家・作家。奉天市生れ。長野県立長野北高校卒。昭和41年の第三回ヴェネチア・ビエンナーレ展での版画部門大賞をはじめ、多数の国際賞を受賞。昭和51年、「エーゲ海に捧ぐ」で、第77回芥川賞。平成9年(1997年)死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)