内容（「BOOK」データベースより）
「週刊現代」誌上にて、好評のうちに連載を終了した「山本益博の食べてばっかり」に厳選の書き下ろしを加えて再編集。タイトルも一新の味のエッセイ決定版。
内容（「MARC」データベースより）
味紀行-その時季、最もふさわしい店を訪ね、旬の料理を味わい尽くす。「週刊現代」誌上にて、好評のうちに連載を終了したエッセイに厳選の書き下ろしを加えて再編集。タイトルも一新の味のエッセイ決定版。〈ソフトカバー〉*
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ブラウズ
ひと皿の歳時記 
- 著者名：山本 益博 (著)
- 出版社：NTTメディアスコープ (1995/09)
- ISBN-10：9784872210422
- ISBN-13：978-4872210422
- 発売日：1995/09
- 商品の寸法：18.8 x 13.2 x 2.2 cm
- 価格：￥ 1
