グルメエッセー

フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱: フェデリコ カルパッチョ Federico Carpaccio 木暮 修: 本

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フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱

フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱

内容(「BOOK」データベースより)

謎のフィレンツェ人フェデリコ・カルパッチョが、異国の街トウキョウを描き、豊饒なる世界へあなたを誘う「食と酒」のカルト・エッセイ。

内容(「MARC」データベースより)

素晴らしきかな人生。トスカーナ人(?)で、グルマンであり、バッハやプッチーニを愛する、フェデリコ・カルパッチョ氏のニッポン・グルマン日記。ニッポン風俗観察記ともなっている。*

目次

トウキョウのイタリア料理
ワインとニッポン人
ニッポンの百貨店
リストランテで驚いた話
イチガヤの霊魂の衝撃〔ほか〕