内容（「BOOK」データベースより）
古代ローマ随一のグルメ、アピキウスが遺したレシピの謎とは…食と宴をめぐる愉悦のエッセイ。
内容（「MARC」データベースより）
古代ローマ随一のディレッタント、アピキウスが遺したレシピの謎とは? 皇帝から庶民まで、実物大のローマ人の生活を活写する。ローマの食文化にせまり、謎のレシピを再現した、食と宴をめぐる愉悦のエッセイ集。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
上田 和子
1945年、広島市に生まれる。ノートルダム清心女子短期大学英米文学科卒業後、自動車企業の調査室翻訳係、オーストラリア遊学、大阪万博通訳ホステス、学習塾講師などを経て、子育て終了後早稲田大学第二文学部西洋文化専修に入学。ニュース翻訳や秘書をつとめながら同大学院文学研究科一般研修生を終え、現在、同地中海研究所において研究協力(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1945年、広島市に生まれる。ノートルダム清心女子短期大学英米文学科卒業後、自動車企業の調査室翻訳係、オーストラリア遊学、大阪万博通訳ホステス、学習塾講師などを経て、子育て終了後早稲田大学第二文学部西洋文化専修に入学。ニュース翻訳や秘書をつとめながら同大学院文学研究科一般研修生を終え、現在、同地中海研究所において研究協力(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)