水の恵み(ゆば
豆腐
生麺
白味噌
芹)
灼熱と酷巻の中から(大徳寺納豆
梅干
寒天)
土から生まれる(筍
木の芽
桂瓜
賀茂茄子
柚)
そして漬物
しば漬
千枚漬
すぐき)
野菜への祈り
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ブラウズ
京都 味の風土記 (とんぼの本)
- 著者名：菊池 昌治 (著), 北川 幸三 (著), 古茂田 不二 (著)
- 出版社：新潮社 (1989/03)
- ISBN-10：410601968X
- ISBN-13：978-4106019685
- 発売日：1989/03
- 商品の寸法：
- 価格：￥ 1
京都 味の風土記 (とんぼの本)