内容（「BOOK」データベースより）
「うまいもの」に惹かれ、つどい、愉しむ、味の縁を綴る。
内容（「MARC」データベースより）
ざる豆腐、ふかのひれ、桜鯛、からすみ、沢庵、うるか茄子、上海蟹…。「うまいもの」に惹かれ、つどい、愉しむ、味の縁を綴るエッセイ。1998~2001年『婦人公論』に連載したものをまとめる。
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ブラウズ
うまいもの帖 
- 著者名：大内 侯子 (著)
- 出版社：中央公論新社 (2001/03)
- ISBN-10：4120031241
- ISBN-13：978-4120031243
- 発売日：2001/03
- 商品の寸法：19.4 x 13.8 x 2.4 cm
- 価格：￥ 100
目次
ざる豆腐
梅干し
細切昆布
沢庵
シェーヴル
筍の丸焼き
胡麻パン
木の芽煮
水羊羹
素麺
西瓜ジュース
手打ちうどん
蓮華飯
鮑ステーキ
ポート・ワイン
醤油
ザクロジュース
秋鱧と松茸〔ほか〕