内容（「BOOK」データベースより）
「料理研究家」じゃない「料理愛好家」がお料理について語ります。気どらず、無理せず、楽しく。手早く、安く、おいしく。ダシのとり方あり、手抜きの方法あり。笑顔と愛情が最高の調味料。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
平野 レミ
東京生まれ。シャンソン歌手、料理愛好家として元気印の講演会やエッセイ執筆を行う。NHK「きょうの料理」などテレビ、ラジオでも活躍。また、キッチングッズの開発も手掛け、万能フライパン「レミパン」は大ヒット商品に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
東京生まれ。シャンソン歌手、料理愛好家として元気印の講演会やエッセイ執筆を行う。NHK「きょうの料理」などテレビ、ラジオでも活躍。また、キッチングッズの開発も手掛け、万能フライパン「レミパン」は大ヒット商品に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)