グルメエッセー

世界お菓子紀行 (ちくま文庫): 森枝 卓士: 本

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世界お菓子紀行 (ちくま文庫)

世界お菓子紀行 (ちくま文庫)

内容(「BOOK」データベースより)

お菓子って何だろう。甘いものがお菓子なのか。でも、お煎餅だってスナックだってお菓子だぞ。かと思えば甘いジャムパンを朝食がわりに食べる人もいる。栄養をつけるための食事とお菓子の違いは何なのか、疑問に思った著者が、世界各地のお菓子を食べ歩いた。その様子をカラー写真を混じえて紹介する。

目次

第1章 お菓子って何だろう
第2章 マルトラーナの果実
第3章 エジプトの蜂蜜パン
第4章 王府井のカリントウ
第5章 水上マーケットのお菓子舟
第6章 美人を食べる話
第7章 甘辛問答