出版社/著者からの内容紹介
北京、上海、香港、台北、そして日本と欧州。食通として名を馳せる著者による洒脱な御馳走ばなし。名著『食は広州に在り』から実に半世紀ぶりとなる、円熟味あふれる珠玉の食エッセイ。
内容（「BOOK」データベースより）
『食は広州に在り』から半世紀。円熟の味わい珠玉の食エッセイ。
内容（「MARC」データベースより）
名著「食は広州に在り」から半世紀。「大食通」(?)が再び食べまくる! 上海で食べる上海蟹、しびれたい人の口に合う重慶火鍋、中国の「北京ダック」総めくりなど、円熟の味わいのエッセイ集。『中央公論』連載を単行本化。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
邱 永漢
1924年台湾・台南市生まれ。1945年東京大学経済学部卒業。戦後は台湾・香港にて銀行員、貿易商など国際舞台の第一線で活躍。1954年より日本に住み、翌55年、小説『香港』で第34回直木賞を受賞。以来、作家・経済評論家・経営コンサルタント・実業家として幅広く活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1924年台湾・台南市生まれ。1945年東京大学経済学部卒業。戦後は台湾・香港にて銀行員、貿易商など国際舞台の第一線で活躍。1954年より日本に住み、翌55年、小説『香港』で第34回直木賞を受賞。以来、作家・経済評論家・経営コンサルタント・実業家として幅広く活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)