内容（「BOOK」データベースより）
もっとおいしい蕎麦を探す。いま、日本各地で手打ち蕎麦の新潮流がぞくぞくと生まれている。その名人たちの味を訪ねて日本中を食べ歩く。蕎麦は昔より今のほうが絶対においしい。
内容（「MARC」データベースより）
今、日本各地で手打ち蕎麦の新潮流がぞくぞく生まれている。そば通入門、東京ソバウォーキング、おいしい蕎麦を訪ねる旅など、名人たちの味を訪ねて日本中を食べ歩く。お薦めのそば店リストも掲載。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
太野 祺郎
昭和9年、京都府生まれ。長野県育ち。昭和34年、早稲田大学卒業。平成6年、東京ガス(株)定年退職。清瀬市在住。山と酒と蕎麦をこよなく愛す。東京ガスの同僚と「TGそばの会」を作り、蕎麦を食べ歩いている。メンバーは7名。会としての蕎麦食べ歩きは都内で毎月1回、地方へは年3回ていど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
昭和9年、京都府生まれ。長野県育ち。昭和34年、早稲田大学卒業。平成6年、東京ガス(株)定年退職。清瀬市在住。山と酒と蕎麦をこよなく愛す。東京ガスの同僚と「TGそばの会」を作り、蕎麦を食べ歩いている。メンバーは7名。会としての蕎麦食べ歩きは都内で毎月1回、地方へは年3回ていど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)