グルメエッセー

小林カツ代、若き日の台所修行記。秘伝レシピ付！
料理研究家・小林カツ代は、こうして生まれた！！　みそ汁で大失敗の若き日からプロになるまで、抱腹絶倒のデビュー作。初の文庫化

あの小林カツ代にも料理の新人時代はあった。生まれて初めて作った料理は、ほうれん草の油炒め。結婚して初めて作った味噌汁は大失敗。専業主婦時代に思いついた「さぼりライス」から秘伝の黒豆レシピまで、力づけられるエピソードがいっぱいの台所修業記。約三十年前に書かれた料理エッセイ、初の文庫化。

小林 カツ代
料理研究家・エッセイスト。大阪府生まれ。あらゆるジャンルの料理を「家庭料理」としてとらえ、テレビ・雑誌・講演などで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)