内容(「BOOK」データベースより)
釣りは楽しい。釣った魚を食べるのも楽しい。でも、釣った魚を自分で料理するのはもっともっと楽しいのだ!ご存知、モリさんが誰にでもできる手軽な料理から、ちょっとした工夫でできる意外な御馳走までを紹介。もちろん、釣りのコツもW伝授。漁師料理とは、そもそも単純なもの。何も構えることはない。さあ、太公望諸兄、釣り竿をしまって包丁を握ろう。

第1部 食いしんぼうの釣り秘伝(にぎりめしとイワナの塩焼き
タコ焼き
ねぎま
船頭仕掛け ほか)
第2部 釣り人料理帖(ハゼは焼き干しにしてお雑煮に
タイの潮汁は、仕上げにムラサキを少々
アマダイなど白身魚に最適なコブ締め
ムニエルが最高に美味な舌ビラメ ほか)