出版社/著者からの内容紹介
舌ビラメは、フランスでは高級魚でも日本では鯖並み。魚介や野菜を季節
の旬で分類。蘊蓄や異な食べ方を海外B級グルメに精通した著者が紹介。
の旬で分類。蘊蓄や異な食べ方を海外B級グルメに精通した著者が紹介。
内容（「BOOK」データベースより）
カウンターの隅で一人占めしたい味がある。友と箸を交わしつつ笑い合いたい味もある。季節の心を味わいつくす六十九のお品書き。
の心を味わいつくす六十九のお品書き。
内容（「MARC」データベースより）
カウンターの隅で一人占めしたい味がある。友と箸を交わしつつ笑いたい味もある。四季それぞれの旬のもの69品の原産地、内外の料理、歴史などのウンチクを紹介。季節の心を味わいつくす春夏秋冬のお品書き。〈ソフトカバー〉
の心を味わいつくす春夏秋冬のお品書き。〈ソフトカバー〉