内容（「BOOK」データベースより）
季節
の魚をおいしく食べる。帰って来た食いしん坊釣師。魚大好き人間の辛口エッセイ。
の魚をおいしく食べる。帰って来た食いしん坊釣師。魚大好き人間の辛口エッセイ。
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ブラウズ
魚味旬味―本物をさがしおいしく食べる
- 著者名：粟屋 充 (著)
- 出版社：主婦の友社 (1988/06)
- ISBN-10：407927694X
- ISBN-13：978-4079276948
- 発売日：1988/06
- 商品の寸法：19 x 13 x 1.8 cm
- 価格：￥ 250
目次
魚大好き人間の嘆きと提案
基礎の基礎・魚料理教室(華麗なる王者―タイ
海のグライダー―優雅なトビウオ
初夏の妙味―カツオの焼霜造り
釜揚げを賞味―ホタルイカの辛子酢味噌
上品で淡泊―シロギスの昆布じめ ほか)