内容（「BOOK」データベースより）
絵筆に生命を吹きこまれた野菜たちを下鴨茶寮がお届けする味わいの一冊。
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よみがえる京野菜―佐治政子画文集 
- 著者名：佐治 政子 (著)
- 出版社：毎日新聞社 (1991/10)
- ISBN-10：4620602698
- ISBN-13：978-4620602691
- 発売日：1991/10
- 商品の寸法：30.2 x 22 x 1.8 cm
- 価格：￥ 521
目次
京野菜いろいろ
海老芋の華やぎ
海老芋と寒椿
大慈秘めた京の「おだい」
郡大根
桃山大根
聖護院大根と茎大根
京の師走の風物詩、了徳寺の「大根焚」
青味大根と辛味大根
戦国武者の装い、堀川牛蒡
『京料理の中の京野菜』〔ほか〕