内容（「MARC」データベースより）
フランス東部ブルゴーニュ地方の古都ディジョンは豊かな食材に恵まれた「美食の郷」。当代随一の食エッセイストの出発点となったブルゴーニュの食を本格的に紹介。食べることへの喜びと個性豊かな人々の人間模様が綴られる。*
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ブラウズ
ブルゴーニュの食卓から 
- 著者名：M.F.K. フィッシャー (著), M.F.K. Fisher (原著), 北代 美和子 (翻訳)
- 出版社：晶文社 (1995/01)
- ISBN-10：4794961952
- ISBN-13：978-4794961952
- 発売日：1995/01
- 商品の寸法：18.8 x 13.2 x 2.6 cm
- 価格：￥ 2,548
目次
1 ディジョン暮らしの始まり
2 マダム・オランニエの食への情熱
3 中庭を眺めながら
4 記念日の晩餐
5 ブルゴーニュの美味めぐり
6 パン・デピスの薫りただよう町
7 ムッシュー・イエンセスの手ほどき
8 大学生活の憂鬱
9 ある夜の出来事
10 食卓を囲む人びと
11 美食三昧
12 フィッシャー家の料理