グルメエッセー

~風が吹いて　雲が流れて　台所からは夕ごはんのいい匂い 吉祥寺にあったレストラン「Kuu~~ Kuu」のシェフを務めながら、テレビの取材カメラに追われ、雑誌のレシピ作りに夜なべする。スタッフのよき「お姉さん」として人生相談にのったり、本に涙して目をはらしたりしながらも、淡々と過ぎていく日々・・・。ささやかな出来事をていねいに拾い集めた、人気料理家・高山なおみさんの日常。もちろん「おまけレシピ」もついてます。~

なんでもない毎日が、たんたんと積みかさなってゆくしあわせ。ささやかな出来事をていねいに拾い集めた人気料理家の飾らない日常。新しい「日記文学」の誕生です。「おまけレシピ」つき。

ささやかな出来事をていねいに拾い集めた、人気料理家の飾らない日常。著者の公式ホームページ「ふくう食堂」掲載の同名日記に加筆訂正して単行本化。1は、2002年2月から8月までを収録する。

高山なおみさんの人気の秘密は、その飾らない人柄と、簡単でとびきり美味しいレシピ。本書は、高山さんの個人サイト「ふくう食堂」に連載された日記をまとめたものです。高山さんのとぼけた人柄に、読んでいるといつの間にかほほえみがこぼれ、登場するお料理の数々におなかがぐーっと鳴ってしまいます。

高山 なおみ
1958年静岡県生まれ。東京・吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のシェフを1990年から2002年末までつとめ、その後料理家に専念。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場にする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)