内容（「BOOK」データベースより）
C.W.ニコルのユニーク対談集、第2弾。山菜、ネマガリタケ、米、ハチミツ、ウナギ、納豆を《つまみ》に,黒姫の自然のなかで,友と食を語り人生を語る。自然破壊を憂える。自然の恵みありがとう。
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C.W.ニコルのおいしい博物誌〈2〉 (ぐるーぷ・ぱあめの本―富夢想野帖シリーズ) 
- 著者名：C.W. ニコル (著), テレビ東京 (編集), 南 健二
- 出版社：清水弘文堂 (1990/09)
- ISBN-10：4879505064
- ISBN-13：978-4879505064
- 発売日：1990/09
- 商品の寸法：18 x 12.8 x 2.2 cm
- 価格：￥ 1,020
目次
山菜のことなど(VS内藤陳さん)
ネマガリタケそして炭のことなど(VS村松友視さん)
米のことなど(VS宗左近さん)
ハチミツのことなど(VS大宅映子さん)
ウナギのことなど(VS野田知佑さん)
納豆のことなど(VS市毛良枝さんと藤本敏夫さん)
おいしい博物誌2 C.W.ニコルの料理野帖