グルメエッセー
煮たり焼いたり喋ったり (中公文庫): 池部 良: 本
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煮たり焼いたり喋ったり (中公文庫)
著者名:
池部 良
出版社:
中央公論社 (1995/10)
ISBN-10:4122024501
ISBN-13:978-4122024502
発売日:1995/10
商品の寸法:15.2 x 10.6 x 1.4 cm
価格:
¥ 45
内容(「BOOK」データベースより)
不器用で面倒くさがりでも時には厨房に入らなければならないことがある。そんな時に役立つ料理五十余品を、学生時代や軍隊生活、戦後の日本映画界のとっておきのエピソードと可愛い猫のイラストを交えて紹介。
目次
池部式カニ玉
アサリいため
豆腐の中国風おなめ
牛肉の
スタミナ
いため
シイタケの中華風スープ
ホワイトシチュー
中国風おかゆ
イタリア風ペースト
サラダドレッシング
デコレーション・オレンジ〔ほか〕