内容(「BOOK」データベースより)
常連さんのマル秘メニュー大公開。地図&ガイドつき。
内容(「MARC」データベースより)
天カス丼、アジの骨揚げせんべい…。これぞ下町伝統の味といった食べ物から露店のヤキソバ、懐かしい駄菓子まで常連さんのマル秘メニューを地図ガイドつきで公開する。『週刊読売』連載の「一食入魂」を改題。〈ソフトカバー〉

第1章 これぞ!!下町伝統の味(天カス丼―選ばれたる者の幸せ
もつ煮込み―下町にも似た摩訶不思議な魅力 ほか)
第2章 下町のファーストフード(露店のヤキソバ―隣の店に差をつけるには
夜回りの日本酒―火にも用心、酒にも用心 ほか)
第3章 なんだか和洋中(ナポリタン―一体どこに消えた?!
とんかつ―人生修養の糧とせよ ほか)
第4章 食べるタイムマシン(駄菓子―食べるタイムマシン
カリカリ梅―食後の一服に欠かせない ほか)
第5章 真打ち登場(お茶漬け―飯さえあればこっちのもの
コロッケ―夕暮れの街に油の匂い ほか)
畠山健二食い物年表&早引き帳