内容（「BOOK」データベースより）
「サラダ記念日」から「論語」まで、古今東西の名作91作品に登場する鮨ばなしを、原文と共に紹介する鮨ファン待望のブックガイド。
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ブラウズ
文学とすし―名作を彩った鮨ばなし 
- 著者名：大柴 晏清 (著)
- 出版社：栄光出版社 (1991/04)
- ISBN-10：4754191013
- ISBN-13：978-4754191016
- 発売日：1991/04
- 商品の寸法：
- 価格：￥ 944
目次
あなごずし「サラダ記念日」
まぐろ「どくとるマンボウ航海記」
すしや「太陽の子」
おから寿司「方代歌集」
ウニ「ムツゴロウの無人島記」
鮨「続々パイプのけむり」
むし寿司「秘色」
セイゴ「海人舟」
石鯛「青幻記」
鯛「散華」
イクラ「アカシヤの大連」
トロ、コハダ、かっぱ巻「アメリカひじき」〔ほか〕