内容（「BOOK」データベースより）
生活に密着した「食」の描写を通して、中国人・中国文化に対する新たな視点を提供する、「食」に関するアンソロジー。
内容（「MARC」データベースより）
作家や詩人など、中国の著名人たちが「食」文化や、「食」の思い出について綴った随筆集。「食」大国・中国ならではのこだわり、珍しい食材、風習などが語られる。
PR
ブラウズ
中国人、「食」を語る 
- 著者名：暁 白 (編集), 暁 珊 (編集), 多田 敏宏 (翻訳)
- 出版社：近代文芸社 (2003/12)
- ISBN-10：4773371013
- ISBN-13：978-4773371017
- 発売日：2003/12
- 商品の寸法：19 x 13 x 2 cm
- 価格：￥ 1,575
目次
「食」を語る
飲食
焼鴨
レンコンとジュンサイ
南北の点心
スイカの種を食べる
飲食は福州にあり
珍しい食品
人に料理を薦める
故郷の食物〔ほか〕