グルメエッセー

カミさんの食卓: 中尾 彬: 本

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カミさんの食卓

カミさんの食卓

内容(「BOOK」データベースより)

料理を歩き、味を知る。役者、絵描き、そしてバラエティーの達人中尾彬が究めた色々な味の旅。これぞ絶品!木更津で鰹のたたき、箱根Fホテルのオムレツ、唐津のイカの刺し身、三陸海岸のホヤ、ポルトガルの鰯の塩焼き、イタリアの乾燥トマトとオリーブオイル、香港の牛肉包…下町の通人が、旅で見つけた本当の味。巻末エッセー「アキラって可愛い」カミさん池波志乃。

内容(「MARC」データベースより)

木更津で鰹のたたき、イタリアの乾燥トマトとオリーブオイル、香港の牛肉包…。役者、絵描き、そしてバラエティーの達人である中尾彬が究めた色々な味の旅を綴るエッセイ。『アサヒグラフ』連載をまとめる。〈ソフトカバー〉

目次

志乃の食卓
消えた漁師たち―ポルトガル紀行
幻想の都ヴェネツィア―イタリア紀行
豚肉の玉―サイパン・香港・台湾・大連
ゆったりと妙乃湯で
小島の春
色を探す旅
終わりの秋桜
母の声