グルメエッセー

日曜日の昼、イタリア中の家から漂い始める「マンマ特製ラグー」、ドルチェ、ピッツァ、ジェラートなど、地元イタリア料理の数々とともに登場する陽気なイタリア人。値切り上手な父親、漁師になった大学の友人、犯人を捜し当てた八百屋の女主人など、楽しいエピソードを美しいイラストとともに綴る「これがイタリア!」のエッセイ集。

ワイン、ドルチェ、海や山の味覚…お腹いっぱい、イタリアを食べる。陽気な笑いに溢れたエッセイ集。可愛いカラーイラストも満載。 --このテキストは、絶版本またはこのタイトルには設定されていない版型に関連付けられています。

ジローラモ,パンツェッタ
1962年、イタリア、ナポリ出身。ナポリ建築大学在学中はイタリア政府の中部イタリア・アッペンニーノ地方の歴史的建造物の修復作業に携わる。’88年より日本在住。’90年からNHKテレビ「イタリア語会話」の講師を務めるほか、雑誌、テレビなどで、祖国イタリアについて紹介する

パンツェッタ 貴久子
東京都出身、多摩美術大学日本画科卒業。イタリア家庭料理教室ラ・ターヴォラ・ディ・タータ主宰、翻訳家。1986年渡伊、フィレンツェ、ロレンツォ・ディ・メディチ語学学校、ナポリ国立カポディモンティ磁器学校で学ぶ。’00年ベローナ市よりジュリエッタ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)